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Hier finden Sie in Kürze weitere Informationen zu

  • Streetfood Events
  • Catering
  • Business & Privat - Partyservice


Verschiedene Bruschette

- Tomaten, Basilikum und Zwiebeln
- Caponata
- Paté di Olive
- Sarde in Saor in Zwiebeln, Essig, Zucker und Pinienkerne eingelegte Sardinen

 

Piadina gefüllt mit
- Rohschinken (Prosciutto san Daniele), Rucola, Parmesan
- Frischkäse und eingelegte Peperoni
- Mozzarella, Tomaten und Basilikum

 

Focaccia gefüllt mit
- Rohschinken (Prosciutto san Daniele), Rucola, Parmesan
- Frischkäse und eingelegte Peperoni
- Mozzarella, Tomaten und Basilikum

 

Mini Arancini

 

Preis von Fr. 15.00 bis Fr. 35.00


Burrata mit Rohschinken auf gerösteter Brotscheibe und confierten Cherrytomaten

 

Carne cruda dell’Alto Adige, Tartar nach Südtiroler Art

 

Rucola mit roten Zwiebeln und Parmesansplitter

 

Vitello tonnato

 

Gemischter Salat

 

Grüner Salat

 

Preis von Fr. 6.00 bis Fr. 15.00


Verschiedene Teigwaren
(Spaghetti, Penne, Trofie usw.)

- Bolognese
- Amatriciana
- Pesto alla Genovese
- Burrata und Tomaten
- Lasagne
- uvm.

Risotto
- Parmigiana
- Tomaten
- Safran
- uvm.


Brasato al Barolo mit Polenta


Schweinsbraten mit Antipasti Füllung


Polenta e Coniglio (Kaninchen)


Preis von Fr. 15.00 bis Fr. 35.00


Tiramisu

 

Panna cotta

 

Frischer Fruchtsalat

 

Verschiedene Schoggimousse

uvm.

 

Preis von Fr. 5.00 bis Fr. 10.00


Teigwaren mit verschiedenen Saucen nach Absprache

 

Preis Fr. 22.00


Verschiedene Risotto nach Absprache

 

Preis ab Fr. 8.00

Ein Anlass im Street Food Event Style

Arancini: gefüllte frittierte Reiskugeln

  • Safranrisotto mit Ragu alla Bolognese
  • Tomatenrisotto mit Mozzarella
  • uvm.

Lasagne

Piadina verschiedene

Ciabatta mit Salsiccia, karamellisierte Zwiebeln oder eingelegten Peperoni oder Salat, Gurke und Zwiebeln

Ciabatta mit Polpetta (Hamburger im Fladenbrot)

Foccacia verschiedene

Dessert nach Absprache

Preise:

  • ohne Dessert von Fr. 25.00 bis Fr. 35.00
  • mit Dessert von Fr. 35.00 bis Fr. 45.00

Kontakt

Fabrizio Pielli

Werkstraße 25
CH-5103 Wildegg

+41 79 862 23 13
info@fabiscucina.ch
www.fabiscucina.ch

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